Qui suis-je
J'ai 53 ans. Un poste avec de grosses responsabilités professionnelles, des déplacements fréquents, des journées qui débordent. Et, comme beaucoup, j'ai pris du poids au fil des années sans vraiment y faire attention.
J'ai essayé de m'en débarrasser plusieurs fois. Régimes du moment, programmes en ligne, méthodes vendues avec certitude. Tous présentés comme la solution. Je les suivais à la lettre, persuadé qu'il fallait obéir au protocole, qu'il n'y avait rien à discuter.
Puis j'ai décidé de comprendre plutôt que de subir. J'ai lu, beaucoup. J'ai cherché les sources, comparé les études, identifié les vrais consensus scientifiques derrière le bruit. Et j'ai construit mon propre cadre, sur cette base.
Aujourd'hui, ça fonctionne pour moi. Je ne suis pas médecin, je ne prétends pas détenir une vérité, et ce qui marche dans mon cas ne marchera pas forcément pareil dans le vôtre. Mais ce que vous trouverez sur Basculer n'est pas mon opinion : c'est ce que la science publiée établit, rassemblé et rendu lisible.
C'est ce qui m'a manqué quand je cherchais. C'est ce que j'ai voulu mettre à disposition.
Pourquoi Basculer
L'information sur la nutrition n'a jamais été aussi abondante. YouTube, Instagram, podcasts, magazines : chacun y va de ses recommandations, parfois solides, parfois contradictoires, souvent simplifiées à l'extrême. Pour quelqu'un qui veut comprendre comment son corps fonctionne, faire le tri devient un travail à temps plein.
Basculer s'appuie uniquement sur la science publiée — méta-analyses, essais randomisés, positions de sociétés savantes — et tente d'en restituer l'essentiel sous une forme claire et lisible. Chaque recommandation chiffrée renvoie à la littérature qui la fonde. L'objectif n'est pas de vous convaincre, c'est de vous donner les éléments pour décider par vous-même.
L'application pratique est volontairement légère. Vous calculez vos besoins une fois, vous appliquez à votre rythme. Sans suivi quotidien, sans tracking permanent. Pour les phases où mesurer apporte une vraie valeur — comme calibrer votre TDEE réel — Basculer explique le protocole, quand c'est pertinent.
L'approche éditoriale
Le ton de Basculer est éditorial. C'est délibéré : on est plus proche d'un guide de fond que d'une application de fitness. Les sections se lisent, les chiffres sont explicités, les sources sont citées.
Ce que Basculer n'est pas
- Un journal alimentaire au long cours. Basculer peut vous guider sur des phases de mesure ciblées — comme calibrer votre vrai TDEE — mais ne se substitue pas à une application de tracking quotidien comme MyFitnessPal.
- Un dispositif médical. Aucune donnée n'est analysée à des fins diagnostiques. Consultez un professionnel pour toute pathologie.
- Une promesse de perte rapide. Aucune perte de poids saine ne dépasse 0,5–1 % du poids corporel par semaine. Basculer ne vendra jamais le contraire.